Informes
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Informes de pasantías administrativas, informes de servicio comunitario, etc.
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Item Propuesta para la implementación de un menú fusión italo venezolano para el restaurant "1000 MIGLIA" en San Cristobal Estado Táchira(Núcleo Hotel Escuela de Los Andes Venezolanos, 2018) Andrés Hernán Aguilar DíazItem Diseño de un programa recreativo dirigido a los huéspedes durante su estadía en el "Convención Hotel Boutique"(Núcleo Hotel Escuela de Los Andes Venezolanos, 2022) Yamily Shakyra Abou AssafbahsasEl presente informe tiene como propósito mostrar el trabajo realizado durante el periodo de la pasantía administrativa correspondiente al sexto (VI) semestre de la Carrera de Hotelería y Servicios de la Hospitalidad. Entrenamiento realizado en el “Convención Hotel Boutique”, Mérida, con el objetivo de ampliar conocimientos de trabajo, gerencial administrativo en un Hotel de categoría y comparar las técnicas aprendidas anteriormente. Por otra parte, se presenta la propuesta que refiere un programa cuyo objetivo consiste en proporcionar actividades recreativas dirigidas a los huéspedes durante su estadía en “Convención Hotel Boutique”, Municipio Libertador del Estado Bolivariano de Mérida. Este programa consta de tres (03) etapas en las cuales se incluyen los ejes temáticos. A manera de conclusión, el Programa de Actividades Recreativas tiene un enfoque estratégico que favorece el posicionamiento del hotel en el mercado local, regional, nacional e internacional, por lo tanto, consiste en habilitar y diseñar espacios donde se puedan hacer diferentes actividades y ampliar los servicios para que el huésped se sienta cómodo, relajado, y no tenga que pasar momentos de aburrimiento.Item Organización y sistematización de materiales informativos de la biblioteca Luis Zambrano hacia la mejor preparación académica del núcleo universitario Hotel Escuela de Los Andes Venezolanos(Núcleo Hotel Escuela de Los Andes Venezolanos, 2023) García Infante Yoelis Desimar